Cucina vegana | MENU COMPLETO | 09/04/26

CUCINA VEGANA | MENU COMPLETO
CHEF CHIARA COLZANI

La cucina vegana è un’alimentazione che esclude completamente alimenti di origine animale e i loro derivati, come carne, pesce, uova, latte e miele. Non si tratta solo di una scelta etica, ma anche di un modo sano e sostenibile di nutrirsi.

Detto questo, può essere una cucina variegata? Può essere anche gustosa?
OVVIAMENTE SI, in questo corso vediamo come e sarete voi stessi a confermare la risposta a queste domande che molto spesso vengono poste.

Giovedì 9 Aprile 2026  | 19:30-22:30

• Hummus di piselli e avocado con crackers di semi.
• Risotto con primizie e burro di mandorle.
• Taco di ceci con ricotta di anacardi (master), asparagi, fragole e fave.

Le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo.