RISTORANTE GALERA
COOKING LAB
Una cooking lab in collaborazione con Ristorante Galera | ENO | CHALET, dove la tradizione culinaria si incontra con l’innovazione, creando un’esperienza gastronomica unica.
Ogni piatto è preparato con ingredienti freschissimi, di stagione e selezionati, per offrire un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici e creativi, come anche la cantina dei vini che è un angolo esclusivo avvolto dal fascino di bottiglie selezionate con cura e passione.
In questo appuntamento scopriremo insieme come preparare alcuni piatti del loro menù, insieme allo Chef Simone Greco.
[…] “La mia filosofia di cucina si ispira alle radici della gastronomia italiana e francese… esaltando al meglio le stagioni, la materia prima “povera” accostata a pregiati elementi della gastronomia; offrendo piatti che raccontano storie di passione e cura per i dettagli.”
Non finisce qui!
Durante la serata verrà consegnato un voucher pari al 10% di sconto per poter vivere un’esperienza culinaria anche nella loro bellissima location, ma non solo!
In palio, per il miglior piatto della serata, una degustazione offerta nel loro ristorante!
Lunedì 19 maggio | 19:30-22:30
Ceviche di ricciola, cipolla agrodolce, arancia , aria di prezzemolo
Risotto carnaroli, finocchio limone e liquirizia
49,00 € – 73,00 €
I nostri percorsi non richiedono conoscenze pregresse, sono interessanti e formativi sia per principianti, sia per chi magari ne sa già qualcosa in più.
No, le postazioni di HomeChef Monza ti forniranno tutto il necessario per mettere in pratica quanto apprenderai dalla singola lezione, l’unica cosa che è consigliato portare e’ un contenitore per ridurre al minimo gli sprechi alimentari e portare a casa eventuali avanzi della tua preparazione (o, quando richiesto dalla lezione, anche per portare a casa impasti che richiedono cotture a posteriori);
Quando arrivi ti verrà chiesto di dare il tuo nominativo e/o di mostrare la mail di conferma di prenotazione (se la lezione ti è stata regalata ricorda di portare la grafica personalizzata o di farti dare il nome con cui ti hanno iscritto); ti verrà poi consegnato il grembiule HomeChef da indossare per la lezione e restituire alla fine;
Potrai posteggiare la tua auto nel posteggio privato e riservato di CoinCasa Monza (HomeChef si trova al primo piano dello stesso);
Per garantire l’inizio puntuale della lezione, considerando i tempi di consegna dei grembiuli, la presa della postazione e la breve presentazione dello Chef è consigliabile arrivare 15 minuti prima dell’orario indicato come inizio; per rispetto verso gli altri corsisti, eventuali ritardi non posticiperanno l’inizio della lezione.
Per garantirti di ricevere assistenza ti consigliamo di scriverci una mail alla casella info@homechefmonza.it, prima di fare ciò verifica che la tua domanda non trovi già risposta nel regolamento che trovi a fondo pagina.
Home Chef è il luogo
ideale per imparare da
chi della cucina ne ha
fatto una professione
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