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SUMMARY:Pasta fresca | PASTA RIPIENA
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X-ALT-DESC;FMTTYPE=TEXT/HTML:<p>La pasta farcita è un piatto della tradizi
 one italiana conosciuto in tutto il mondo e in questa lezione impareremo t
 utte le tecniche base e avanzate per creare il raviolo perfetto!<br />\nPa
 rtiremo dalla scelta della farina\, l'impasto\, il tiraggio della sfoglia 
 a mano e con la sfogliatrice\, fino alla scelta e realizzazione della farc
 ia.<br />\nSenza dimenticare il passaggio che spaventa di più\, la chiusu
 ra!</p>\n
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