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SUMMARY:I RISOTTI | I sapori del risotto
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X-ALT-DESC;FMTTYPE=TEXT/HTML:<p>Un risotto ben fatto è un equilibrio delic
 ato tra tostatura\, cottura e mantecatura.<br />\nIn queste lezioni ne sco
 priremo i segreti e impareremo le diverse tecniche per ottenere una cremos
 ità e un sapore impeccabili.</p>\n
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