Name: Cucina casalinga giapponese | ONIGIRI E INVOLTINI
Start: 2026-03-31T19:30:00+01:00
End: 2026-03-31T22:30:00+01:00

Eventi in Marzo 2026

Lun	Mar	Mer	Gio	Ven	Sab	Dom
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2	3 19:30: Risotti \| RISOTTI GOURMET 19:30 – 22:30 03/03/2026 In questa lezione scopriremo tecniche e segreti per ottenere la cremosità perfetta e un sapore armonioso, imparando a gestire tempi, consistenze e temperature con sicurezza. Con qualche trucco del mestiere, preparare un risotto impeccabilmente all’onda diventerà un piacere alla portata di tutti. Compra biglietti Leggi tutto	4 19:30: Pesce \| IL RITO DEL CACCIUCCO 19:30 – 22:30 04/03/2026 Il cacciucco è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione toscana di mare, nato come ricetta povera e diventato simbolo di equilibrio e intensità di sapori. Si basa su una cottura lenta e stratificata, che valorizza la varietà del pescato e crea un fondo ricco, profondo e avvolgente. Compra biglietti Leggi tutto	5 19:30: Cucina etnica \| PASTICCERIA AMERICANA 19:30 – 22:30 05/03/2026 Forse non possiamo vivere l’atmosfera di una bakery americana, ma possiamo portarla qui, tra impasti, cotture e consistenze perfette. In questa lezione ci limiteremo — e non è certo una limitazione — ad approfondire due dolci tipici americani, per impararne le tecniche, le basi e l’equilibrio dei sapori che li rendono unici e irresistibili. Compra biglietti Leggi tutto	6 19:30: RAVIOLI DEL MONDO \| postazioni condivise 19:30 – 22:30 06/03/2026 Una lezione a quattro mani che unisce culture, tecniche e sapori, per viaggiare attraverso l’arte del ripieno perfetto. Le postazioni condivise renderanno l’esperienza ancora più speciale: potrai partecipare in coppia — con un amico, un familiare o la tua dolce metà — e vivere insieme un momento di complicità e scoperta. Compra biglietti Leggi tutto	7 19:30: Carne \| GRIGLIATA 2.0 19:30 – 22:30 07/03/2026 Una lezione per portare la griglia a un livello superiore, tra tecniche di cottura, gestione del calore e abbinamenti di sapori. Scopriremo come ottenere carni tenere, verdure perfette e grigliate dal gusto equilibrato, sperimentando nuove tecniche di cottura per rendere ogni barbecue davvero 2.0 Compra biglietti Leggi tutto	8
9	10	11 19:30: Gluten free \| TORTE SOFFICI E BISCOTTI 19:30 – 22:30 11/03/2026 Guidati da Domenico di EstrattoLab, scopriremo come utilizzare al meglio la sua farina senza glutine, pensata per ottenere risultati soffici, stabili e ricchi di gusto. Un percorso pratico per capire come trattare questo tipo di impasto con consapevolezza e creatività. Compra biglietti Leggi tutto	12	13 19:30: MENU PER DUE \| postazioni condivise 19:30 – 22:30 13/03/2026 Homechef ti aspetta insieme a un amico, un parente o la tua dolce metà per mettere le mani in pasta guidati dalla nostra cooker woman Grazia Bua. Suddividendo i ruoli all’interno della coppia, realizzerete menù gourmet curati nei dettagli, imparando segreti e tecniche per una realizzazione perfetta. Compra biglietti Leggi tutto	14	15
16	17	18	19	20	21 09:00: Panificazione artigianale \| PAN BRIOCHE E LE SUE FORME 09:00 – 13:00 21/03/2026 Dalla colazione alla merenda, il Pan Brioche è una coccola che non stanca mai. Durante questa lezione imparerai a realizzare impasti soffici, profumati e versatili, passo dopo passo. Compra biglietti Leggi tutto	22
23 19:30: Pasta fresca \| PASTA RIPIENA 19:30 – 22:30 23/03/2026 La pasta farcita è un piatto della tradizione italiana conosciuto in tutto il mondo e in questa lezione impareremo tutte le tecniche base e avanzate per creare il raviolo perfetto! Partiremo dalla scelta della farina, l'impasto, il tiraggio della sfoglia a mano e con la sfogliatrice, fino alla scelta e realizzazione della farcia. Senza dimenticare il passaggio che spaventa di più, la chiusura! Compra biglietti Leggi tutto	24 19:30: Pasticceria \| UOVO DI PASQUA 19:30 – 22:30 24/03/2026 Un uovo di Pasqua fatto con le proprie mani è un regalo unico, capace di unire tecnica, creatività e cuore. In questa lezione imparerai le basi del temperaggio e della lavorazione del cioccolato, per realizzare un uovo lucido, perfetto e totalmente personalizzabile. Un modo originale e divertente per costruire da zero il tuo uovo di Pasqua, pronto per essere donato…oppure no 🙂 Compra biglietti Leggi tutto	25	26 19:30: PIZZA NAPOLETANA 19:30 – 22:30 26/03/2026 Scopriremo come gestire impasti, lievitazioni e temperature, adattando le tecniche di cottura tradizionali ai forni casalinghi, per ottenere un risultato leggero, profumato e dal cornicione perfettamente soffice. Un percorso pratico per portare a casa tutta la bontà della vera pizza napoletana, con gli strumenti di ogni giorno. Compra biglietti Leggi tutto	27 19:30: MENU PER DUE \| postazioni condivise 19:30 – 22:30 27/03/2026 Homechef ti aspetta insieme a un amico, un parente o la tua dolce metà per mettere le mani in pasta guidati dalla nostra cooker woman Grazia Bua. Suddividendo i ruoli all’interno della coppia, realizzerete menù gourmet curati nei dettagli, imparando segreti e tecniche per una realizzazione perfetta. Compra biglietti Leggi tutto	28 16:00: PICCOLE MANI IN PASTA 16:00 – 17:30 28/03/2026 Compra biglietti Leggi tutto	29
30	31 19:30: Cucina casalinga giapponese \| ONIGIRI E INVOLTINI 19:30 – 22:30 31/03/2026 La nostra tavola giapponese inizia da un gesto semplice: la cottura del riso. Solo acqua e tempo, per ottenere chicchi bianchi, lucidi e perfetti nella loro purezza. Durante la lezione scopriremo la magia della pentola di argilla di Shigaraki, che rende la cottura ancora più brillante e profumata Compra biglietti Leggi tutto

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