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18/10/2025

PANIFICAZIONE ARTIGIANALI | Lievito di birra

Categoria: Cooking Class PANIFICAZIONE ARTIGIANALI | Lievito di birra


18/10/2025

PANIFICAZIONE ARTIGIANALI | Lievito di birra

In questo appuntamento, andremo ad approfondire le tecniche di panificazione con lievito di birra, inclusi metodo indiretto e l’utilizzo di pre-impasti come la biga.