PIZZA NAPOLETANA | 26/03/26

LA PIZZA NAPOLETANA
Chef Francesco Falanga

Un corso dedicato all’arte della pizza napoletana, pensato per chi vuole imparare a riprodurla anche nella propria cucina con tecnica, passione e manualità.

Scopriremo come ottenere un impasto leggero e digeribile, la cottura perfetta e quella morbidezza dal cornicione soffice e dorato che rende unica la vera pizza partenopea.

Scopriremo come gestire impasti, lievitazioni e temperature, adattando le tecniche di cottura tradizionali ai forni casalinghi, per ottenere un risultato leggero, profumato e dal cornicione perfettamente soffice.

Un percorso pratico per portare a casa tutta la bontà della vera pizza napoletana, con gli strumenti di ogni giorno.

*Per acquisti superiori a 3 appuntamenti in un unico ordine, contattaci al 331 2625338 (vedi orari di segreteria nella sezione contatti) per una formula sconto dedicata.

Giovedì 26 marzo | 19:30-22:30
PIZZA NAPOLETANA

• Pizza Napoletana
• Pizza fritta
• Straccetti di pizza dolci