Radìs Stuètt – Rosato Alpi Retiche IGT
2026
Stüètt: lo stanzino in legno tipico delle case rurali in località Baruffini regala il suo nome a questo vino prodotto con un altro vitigno autoctono del nostro territorio: la Pignola. Le note floreali e di frutti rossi di questo rosato lasciano la bocca fresca e richiamano un altro sorso.
Uve: Pignola 95% – Rossola, Brugnola,Negrera 5%
Allevamento: Guyot
Sistema di coltivazione: Ritocchino
Vendemmia: inizio ottobre
Resa: 50 q.li/ha
Vinificazione: Macerazione a freddo 5 ore, successiva separazione dalle bucce e fermentazione di 25 gg
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
Imbottigliamento: aprile 2026
Acidità totale: 7,20 g/l
Solfiti: 50 mg/l
Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
Temperatura di servizio: 10°C
18,90 €
