Mi chiamo Niraj Shah e sono un appassionato di cucina che ama il fusion e combinare sapori di diverse culture.
Ho lavorato nel settore della ristorazione per oltre 5 anni, ed è lì che ho sviluppato il mio amore incondizionato per la cucina.
Ho iniziato a scrivere di cibo su Instagram nell’agosto del 2017; sul mio profilo Cuisine of mine pubblico sia le mie ricette casalinghe che piatti ispirati a ristoranti e luoghi che visito.
Attualmente vivo in Italia, vicino a Milano.
Attraverso questo sito potrai accedere a tutti i corsi e gli eventi che ho pensato per chi, come te, desidera imparare a conoscere una nuova cultura culinaria, come quella Indiana, ma non solo!