Cucina vegana | Menu vegano in autunno | 22/10/26

CUCINA VEGANA  | MENU VEGANO IN AUTUNNO
CHEF CHIARA COLZANI

La cucina vegana è un’alimentazione che esclude completamente alimenti di origine animale e i loro derivati, come carne, pesce, uova, latte e miele. Non si tratta solo di una scelta etica, ma anche di un modo sano e sostenibile di nutrirsi.

Detto questo, può essere una cucina variegata? Può essere anche gustosa?
OVVIAMENTE SI, in questo corso vediamo come e sarete voi stessi a confermare la risposta a queste domande che molto spesso vengono poste.

Giovedì 22 Ottobre  | 19:30-22:30

• Cavolo Cappuccio arrosto, Mayo ai cachi, salsa agli anacardi
• Risotto alla Zucca, Cardoncelli, Broccoli, Burro di nocciole
• Panissa di Ceci, Pesto e chips di Cavolo Nero, Pomodori secchi e Fonduta di Mandorle

Le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo.