Masseria Dauna – Pomodori pelati

Masseria Dauna

Pomodori pelati

I pelati si ottengono da una varietà di pomodoro allungato, coltivato in aridocoltura. La lavorazione è completamente manuale. Appena raccolti vengono bolliti per qualche istante e subito pelati a mano. In seguito viene composto in vasi di vetro senza l’aggiunta di succo di pomodoro e sale. Il pomodoro viene conservato completamente al naturale.

I Pomodori Pelati Masseria Dauna sono ideali per la preparazione di sughi, salse, ragù e pizze. Grazie alla loro polpa carnosa e al sapore autentico, sono perfetti anche per cotture lunghe, stufati, zuppe e piatti a base di carne o pesce. Possono essere utilizzati interi, schiacciati a mano o frullati, a seconda della preparazione desiderata.