CHEF
MIRKO
RONZONI
Dai '90
con colore.
Classe 1990, cresciuto a due passi da Bergamo, ma cittadino del mondo.
Comunicativo, istrionico, socievole, amante della moda, non passa inosservato grazie ad una spiccata personalità che ha messo in evidenza in programmi televisivi e giornali nazionali, numerosi eventi promozionali quali GourmArte a Bergamo, Salone del mobile a Milano e Salone del Gusto, Eataly a Torino.
Tradizione, tecnica, ricerca maniacale delle materie prime, è ciò che caratterizza la sua cucina.
Ha vissuto e visitato diverse città del mondo, una vita ricca di incontri ed esperienze che ha condiviso con colleghi molto rinomati che hanno accresciuto le sue qualità professionali.
Vincitore di Hell’s kitchen Italia 2015 – il Talent show culinario più famoso e longevo al mondo, condotto dallo Chef Carlo Cracco, e in onda su Sky Uno.
Con la vittoria si è guadagnato la posizione di Executive Chef al ristorante di Hell’s Kitchen al Forte Village Resort in Sardegna nel 2015.
Vincitore di
Hell’s kitchen.
Ti piacerebbe realizzare la ricetta nell’immagine?
È nel nostro libro!
Il sapore
della vittoria.
La vittoria gli ha valso inoltre la posizione di Sous Chef all’interno delle edizioni successive di Hell’s Kitchen.
Non solo corsi di cucina e team building, ma anche sinergie con importanti brands come: San pellegrino, Birra Moretti, Coop, Bimby, Aprilia, Falconeri, Samsung, Smeg, Novotel, Philips etc…
Ora si occupa di consulenze ristorative per start up restaurant e restyling di format già esistenti.
Gestisce un progetto catering consulenziale chiamato Aesthetic Kitchen, catering gourmet che da libero sfogo alla cucina creativa ed estetica che lo contraddistingue.
Attraverso i suoi canali social coltiva una community che ha come filo conduttore il lifestyle e la cucina. Nel 2020 apre il suo canale Youtube!
Attraverso questo sito potrai accedere a tutti i corsi e gli eventi che ho pensato per chi, come te, desidera imparare l’arte della cucina.