FAIV BRUT METODO CLASSICO – BLANC DE BLANCS
SPUMANTE VSQ
VARIETÀ: 100% Uva bianca autoctona
TIPOLOGIA SUOLO: Marna calcarea
RESA PER ETTARO: 80 Q.LI/HA
DENSITÀ IMPIANTO: 90 x 260
ETÀ VIGNETO: 15-25 anni
VENDEMMIA/RACCOLTA: Agosto
VASCHE FERMENTAZIONE: Acciaio inox
METODO VINIFICAZIONE: 1° Fermentazione a temperatura controllata 18°C con propri lieviti naturali
AFFINAMENTO: Rifermentazione in bottiglia 8-10 anni
CONSERVAZIONE: Dalla Sboccatura 2-3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-8° C
23,50 €
