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ANFORA
ROERO ARNEIS D.O.C.G.
VARIETÀ: 100% Arneis
TIPOLOGIA SUOLO: Marna calcarea
RESA PER ETTARO: 80 Q.LI/HA
DENSITÀ IMPIANTO: 90 x 260
ETÀ VIGNETO: 15-25 anni
VENDEMMIA/RACCOLTA: Inizio Settembre
VASCHE FERMENTAZIONE: Acciaio inox
METODO VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata 18°C con propri lieviti naturali
AFFINAMENTO: Anfore in ceramica
CONSERVAZIONE: 10 anni
TEMPERATURA SERVIZIO: 10-12° C
