VINO DA UVE STRAMATURE
VARIETÀ: 100% Uva bianca autoctona
TIPOLOGIA SUOLO: Marna calcarea
RESA PER ETTARO: 80 Q.LI/HA
DENSITÀ IMPIANTO: 90 x 260
ETÀ VIGNETO: 15-25 anni
VENDEMMIA/RACCOLTA: Metà Novembre (secondo annata)
VASCHE FERMENTAZIONE: Acciaio inox
METODO VINIFICAZIONE: a temperatura controllata 18° con propri lieviti naturali
AFFINAMENTO: Anfora 3-4 anni
CONSERVAZIONE: 15-20 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° C
26,00 €
