VALMAGGIORE In Anfore di Ceramica
NEBBIOLO D’ALBA D.O.C.
VARIETÀ: 100% Nebbiolo
TERRITORIO PRODUZIONE: Vezza d’Alba
TIPOLOGIA SUOLO: Terreno sabbioso di origine alluvionale
RESA PER ETTARO: 80 Q.LI/HA
DENSITÀ IMPIANTO: 90 x 260
ETÀ VIGNETO: 30 anni
VENDEMMIA/RACCOLTA: Ottobre
METODO VINIFICAZIONE: Macerazione in anfore di ceramica da 25 a 40 giorni con propri lieviti naturali
AFFINAMENTO: 18-20 mesi circa in anfore di ceramica, poi 6 mesi di bottiglia
CONSERVAZIONE: 8-10 anni
TEMPERATURA SERVIZIO: 18°C
22,50 €
